教你做MJ最爱的蔬果汁和色拉

stroller · 发表于 2010-5-27 19:14:30

本帖最后由 stroller 于 2010-5-27 19:46 编辑

虽然大爱，我王也不能够天天吃KFC。Kai Chase在MJ去世前的6个月担任他的私人厨师，她曾经在MSNCN上透露过MJ最爱的有机蔬果汁和菜肴煎金枪鱼尼斯色拉的做法：

Organic juice  有机果汁
• Beets  甜菜根
• Carrots  胡萝卜
• Celery  西芹
• Red apple  红苹果
   将以上材料洗净后切块，各种材料的比例可按自己喜欢的口味调整。混合后榨汁。

Organic seared Ahi tuna nicoise salad 有机煎金枪鱼尼斯色拉
• Seared Ahi tuna seasoned with Herbes de Provence  煎过的ahi金枪鱼加上普罗旺斯香料
• Haricot verts  四季豆
• Nicoise olives  尼斯橄榄油
• Roasted red potatoes  烤过的红土豆
• 1 hard-boiled egg  白煮蛋（煮老的）1个
• Field greens  田园杂菜
      以上材料盛入盘中

For the dressing:  色拉酱料
• 2 teaspoons of minced shallots  2茶匙切碎的红葱头
• 2 teaspoons of dry basil  2茶匙干罗勒
• 1/3 cup of red wine vinegar  1/3杯红酒醋
• 1 teaspoon of Dijon mustard  1茶匙第戎芥末
• 4 anchovies, chopped  4条沙丁鱼剁碎
• Salt and pepper to taste  盐和胡椒适量
      以上材料混合制成油醋汁

菜有些复杂，网上搜来seared Ahi tuna nicoise salad一张，看起来味道很健康美味：

Jasmine-love-MJ · 发表于 2010-5-27 19:19:10

好漂亮的图。。舍不得吃呀。

rainman · 发表于 2010-5-27 19:21:04

内个··楼主，这就是成品啦！
内个··看着还成，不知道味道怎样呀！

Natzcalmness · 发表于 2010-5-27 19:23:28

材料....很麻煩~~不過都收藏一下~~

elvafox · 发表于 2010-5-27 19:24:51

这个要收藏......!!!

zzily · 发表于 2010-5-27 19:25:51

饿了。。。。

Aki · 发表于 2010-5-27 19:33:57

本帖最后由 Aki 于 2010-5-27 19:35 编辑

刚吃完饭，But口水还是留了一地。。。。。。

转身请微笑 · 发表于 2010-5-27 19:39:44

谢谢楼主、我试试做果汁那我的小搅拌机试下·

绝爱MJ · 发表于 2010-5-27 19:40:27

那些黄黄的碎末是蒜头吗？最讨厌蒜头了

Rachel_Aries · 发表于 2010-5-27 19:42:59

啊。。那个应该是烤红土豆，不是红番茄

stroller · 发表于 2010-5-27 19:45:38

回复 10# Rachel_Aries

呃，看错了

改过来。话说红土豆是个啥？

minenzhe · 发表于 2010-5-27 19:48:03

胃口大开啊,这么好吃的菜迈还是这么瘦

johncean · 发表于 2010-5-27 20:01:58

色拉·我怕还真没认真吃过·还不知它的好·
哈哈·

MJ太空步 · 发表于 2010-5-27 20:01:59

最爱沙拉的某人飞扑进来，比俺做的要复杂的多啊。
谢谢分享。

paris.mary · 发表于 2010-5-27 20:30:04

谢谢楼主，真棒。。

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教你做MJ最爱的蔬果汁和色拉

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