给大家推荐一道快捷、美味、适合天寒地冻的实惠菜的做法

featscar

我也不知道该叫什么，就叫东北乱炖吧。
全自己手打，不是复制的食谱噢
材料：大白菜、杏鲍菇、猪前胛肉（或里脊肉、或猪前腿肉）
步骤：
1.猪肉绞碎，用盐和黄酒腌一下。捏肉丸炸熟。
2.大白菜切好、杏鲍菇切片备用
3.杏鲍菇下锅，大火翻炒1-2分钟，加大白菜，一起炒5-6分钟。各种调味料加好。
4.加水加肉丸，盖锅盖煮。煮开后继续让水滚2-3分钟
4.起锅
5.根据家庭成员个人喜好，分碗盛出来之后再各自加胡椒粉或辣椒，或不加。
图片网上找的，自己做的被吃得乱七八糟了。。吃完了才一时兴起打算发这个帖子，所以拍不成了


这道菜速度很快，备好菜并备好肉丸的前提下，从开始到结束一刻钟搞定。
这菜很好吃，很经济实惠，最关键的是，它有浓厚的家的氛围。

有时候做菜会想起Michael Jackson，想起他孩子们对他的评价：厨艺很不错。
坦白地说，只要是关于MJ的新闻，不管是他说的还是从他家人、身边人等信源传出来的，我都会习惯性多想一下。After all,he's Michael Jackson,so you don't know what to believe.
但厨艺这件事，想起他93年为 Pigtails and Froglegs:A Family Cookbook from Neiman Marcus 作的序，我想这是真的吧。

莲花童子

汗。。。还会做饭，我乐了

featscar

莲花童子 发表于 2016-1-26 19:56
汗。。。还会做饭，我乐了

不会做饭怎么行！！我天哪，在外面吃饭贵那么多！！而且还不卫生，我受不了

神是迈

蛮好的，不错。

MJ的糖果果

挺好，再多准备点食材还可以变成火锅吧，哈哈~

暗夜城堡

迈迈是全能型人才来的！

小魔女琪琪

谢谢！挺好的，准备这周六试着做做看，我蛮喜欢吃大白菜，特别冬天，大白菜吃着很暖。

神是迈

小魔女琪琪 发表于 2016-1-27 11:24
谢谢！挺好的，准备这周六试着做做看，我蛮喜欢吃大白菜，特别冬天，大白菜吃着很暖。

小魔女，黄芽菜打底，放蛋饺，肉圆，贡园，鱼园，熏鱼，咸肉几块，粉丝，或者再放几个虾，绝对鲜美，还暖和。