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可以贴这吗?
虽然只提到迈一句,可是还是很开心啊~~
这个世界新闻网也很不错喔!!
最近常有迈的新闻,没有不好的话语,而有赞扬的介绍呢~~很好很好^^
ps郭台铭是台湾首富
赌城永利坊 名厨烧名菜
2008-02-13 世界日报 图与文／记者冯鸣台
郭台铭、麦可杰克森、前总统柯林顿等名人有什么共同处？他们到拉斯维加斯都享用过「永利坊」（Wing Lei）的餐点，这家赌城顶级的中餐馆，有那些好吃的东西，让世界名流喜爱在这里用餐？
永利坊主厨是华裔陈辰朗，他说，无论是谁进到永利坊用餐，他都要求服务人员一律当作贵宾用心对待，让客人享受美味餐饮及用餐轻松时刻。
永利坊从菜单上有趣的名称开始显现用心，头台叫「胃常开」，汤叫「暖在心」，虾蟹蚌叫「池中游」，海鲜叫「海里泳」，鸡鸭安鹑叫「天上飞」，肉类叫「地上走」，所有小菜都叫「碟边伴」。看到这样的菜单，每位用餐者都想要点些天上飞的地上走的海里游的来尝尝。
主厨陈辰朗配菜喜欢由清淡开始，鸭肉沙拉以馄饨皮垫底，放上生菜、干果、橘子加上鸭肉片，淋上特制的调酱，用最佳油水比例配好的沙拉酱，微酸但不涩，有柑橘清香及花生汁液味道浸润过的生菜，吃到最后一口都保有完全的滋味，咬在口中，一点也不油腻，很多人去永利坊，一定要点鸭肉沙拉。
对于中国食客，永利坊最受欢迎的开胃前菜有「舢舨活虾」、「木瓜沙拉」及「斑球生菜包」，舢舨活虾以椒盐过油，比一般粤菜馆更讲究虾本身甜美；木瓜沙拉加了鲍鱼片，口感更不同；斑球生菜包选用黑鳕鱼以生菜包着吃。三道前菜三种风味，适合能吃重味的华人。
爱好海鲜的华人食客，可以尝试永利坊清蒸笋壳鱼，缅甸金边出产这种鲜美的鱼，较一般广式海鲜馆的活鱼滋味更胜一筹。
北京烤鸭是永利坊另一道出色的招牌菜，老美食客学着中国人吃白面包夹鸭皮加海鲜酱，经过大厨巧手，美国番鸭皮脆肉嫩，喜爱吃北京鸭的人都觉得永利坊做得很道地。
华人来自四面八方，永利坊有道「家乡小炒」人人都爱，这菜内放了十多种食材，有墨鱼、香肠、鸭肉、豆干、芋头、韭菜、洋葱、绿豆芽、芹菜、红椒、葱等全部切细丝，大火拌炒后上桌，每个人都对这道菜存有家乡情，愈吃愈够味。
凉瓜三色蛋是用皮蛋、咸蛋和生鸡蛋与苦瓜清炒，切得极薄的苦瓜川烫去苦后，与三色蛋合煮成悦目爽口的中国菜，注重养身保健者会欣赏这道菜。
香辣牛柳肉质柔软，咬一口牛肉有如咬豆腐，不带血色牛肉却作出这等境界，永利坊厨房的确具有一流功夫。
永利坊位于稳赢大赌场（Wynn Las Vegas）内，餐厅大玻璃窗外有四株由中国运来的百年石榴树，中央是一尊西班牙名家雕塑，食堂内室内设计由法国设计师采用金色装饰东方风格，这里不只餐点美味，小坐片刻欣赏周围，也是一种享受。
http://www.worldjournal.com/wj-la-news.php?nt_seq_id=1669633
[ 本帖最后由 dalehsiang 于 2008-2-15 13:41 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-15 11:40:06
变色卡
显身卡
发表于 2008-2-15 11:49:00
我也想知道啊
发表于 2008-2-15 11:54:22
楼主
发表于 2008-2-15 19:07:15