我家一些制作非常简单的素菜~~【陆续更新中~~^_^】

星水叶 · 发表于 2009-9-8 15:54:08

凉拌土豆丝~~~

步骤：

1. 土豆切丝~~（废话……囧）
这个……我奶奶切了两个中等大小的土豆~~

2. 水烧开，然后把土豆丝稍微烫一下，捞出来过一遍冷水~~

3.  放少量盐，杀（晕……不知道是不是这个“杀”……=.=）一下~~~
   至于盐，大概放了一小调羹的量~~~~

4.  依个人口味放入适量的白醋和糖~~拌一拌~~~~
   我奶奶放了一汤匙的白醋，一汤匙的糖~~~

5. 把多余的水分澄一下~~~放点芝麻~~~~拌匀~~~~~

6. 转盛到盘子里~~~~完了~~~

特点：  非常清淡、爽口、开胃的凉菜~~~~我家里除了我老爸以外都很爱吃~~~~
         操作非常非常的简单……而且绝对便宜~~~囧

（另：放冰箱里冷藏以后更爽口~~~）

注意事项： 1.  醋一定要用白醋~~
            2.  为了美观还可以切少量的胡萝卜丝拌进去~~~~

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我觉得现在一般家庭都不可能像很多电视节目那样把厨房准备的那么充分，也没有精力和时间去进行那么复杂的操作~~~
因为我家基本都是素食，就把家里的做菜方法拿出来与大家分享了~~ 都是最简单，最容易操作的菜~~~
虽然个人口味都不同，我家对饮食方面也是相当不讲究的那种~~~但希望还是能对大家有点帮助吧~~~~
于是以后我会多多去厨房观摩我奶奶做菜的 ~~~o^_^o

小癫 · 发表于 2009-9-8 18:34:17

期待楼主教我点比较容易做的素食啊..
谢谢哈

秋千院落 · 发表于 2009-9-8 18:40:03

哇LZ好有心,说到做到,话说我很喜欢吃这道菜呢,不过有些童鞋不喜欢吃土豆哦
辛苦老奶奶了...........
PS:LZ你好有口福涅

小癫 · 发表于 2009-9-8 19:28:02

放少量盐，杀（晕……不知道是不是这个“杀”……=.=）一下~~~
星水叶发表于 2009-9-8 15:54

楼主你这个"杀"一下是不是潮汕话啊- -
刚才我突然想到的...

sailya · 发表于 2009-9-8 19:32:40

我家经常烧青椒土豆丝，非常美味~
吃肉已经被证实是污染环境的最大因素了，所以大家一起来食素吧，HEAL THE WORLD!

天使红魔 · 发表于 2009-9-8 20:09:12

哈哈，土豆应该能算是我最喜欢的蔬菜前三位了

超喜欢吃，特别的土豆汤里面的土豆

jiangtjchina · 发表于 2009-9-8 20:09:22

支持一下下

aliciara · 发表于 2009-9-8 23:49:05

LZ多教点家常素菜吧,我这里两天要烧饭,头都疼死了

Child.Prince · 发表于 2009-9-9 00:08:35

土豆，藕，空心菜最喜欢。。哈哈

CoffeeYuan · 发表于 2009-9-9 00:12:05

还有这样的做法阿？

catherien2008 · 发表于 2009-9-9 00:13:21

呵呵，这里不但能看到迈迈，还能学做菜。宝地

万福我的主。 · 发表于 2009-9-9 09:43:12

哈，~~教大家做菜啊~~啊哈。~如果迈能吃到就好了。你说对吧

jiangtjchina · 发表于 2009-9-9 10:03:01

要是迈还活着，该多好，希望他爱吃那

钰姑娘 · 发表于 2009-9-9 12:14:22

好香，最喜欢吃藏在地下的蔬菜了

wendyxyz · 发表于 2009-9-9 13:44:18

感谢lz分享这道土豆菜，我特喜欢土豆！
希望能看到lz奶奶做的更多素菜

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