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圣殿骑士
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发表于 2010-5-28 19:37:16
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哈哈,看你们说得热火朝天啊,婉君好耐心啊。
我呢,看到说广东的饮食习惯,忍不住说说啦。
一是如果单纯的营养角度的话,香蕉是很好的,但是有些人就是不能空腹吃。在广东,真不能空腹吃香蕉的,很对人吃了不舒服。所以啦,这个和营养的关系也不大,再好营养也不空腹吃啊。
二是其实我觉得任何食物都不能和当地的环境和天气、当地人的体质分开的,就如广东为什么说吃得多吃菠萝会“热毒”,那是因为广东的水属于“硬水”啊,还有酷热的天气,形成了在广东生活的人的体液和身体不能承受太多的菠萝成分,不然身体就吃不消的啦,这种实际情况是存在的,但也没有否定菠萝本身的营养啊。
荔枝在广东也是不能多吃的,但是桂圆就可以多吃一些。
一句老套的话就是:那都是很有营养的,但是不适合此时此地的“我”。
就如我在四川的时候,吃几天麻辣火锅不会长痘痘,因为那里的水可好了,软的,气候也潮湿;一回广东,吃点辣的就长痘痘啦、不舒服啦。
至于吃水果的时间,以前说是“饭后果”,现在说“饭前果”更容易令身体吸收,还真不知哪个时间好些…我还是空腹吃的多,主要是苹果。
我感觉西方营养学重在研究成分、有哪些元素是适合人体需要的,但不研究如何配合气候和水土;
中国的营养学重在人体内部与食物、自然气候水土的配合,和中医联系的部分比较多,也许没啥科学根据,都是经验、习惯或者是先人流传下来的。
要是两者能结合就最完美了。婉君,看你啦。 |
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